Postrach špatných českých kuchyní Zdeněk Pohlreich vyrazil do „výkladní skříně Česka“, tedy na Šumavu. Zde ho čekal penzion a restaurace Pláně, které vedli v neúprosném tempu manželé Jakub a Eliška. Šéfa už v prvních momentech zaskočilo, že ho Eliška, která dělá v restauraci servírku, obsluhovala, zatímco měla na kšírách miminko. Legendární kuchař také Jakuba varoval před „pitím na nervíčky“. Dokonce, aby mu pomohl, překonal svůj velký strach.